Muffins de chocolate
- Harina (60 gr.)
- Cacao (13 gr.)
- Azúcar (40 gr.)
- Levadura en polvo (4 gr.)
- Yogur (Medio, tipo griego)
- Mantequilla (25 gr.)
- Huevos (1 ud., pequeño)
- Leche (1 cucharada)
- Chocolate negro (40 gr.)
- Moldes de papel rizado
- Harina (125 gr.)
- Cacao (25 gr.)
- Azúcar (75 gr.)
- Levadura en polvo (8 gr.)
- Yogur (1 ud., tipo griego)
- Mantequilla (60 gr.)
- Huevos (1 ud.)
- Leche (2 cucharadas)
- Chocolate negro (75 gr.)
- Moldes de papel rizado
- Harina (190 gr.)
- Cacao (40 gr.)
- Azúcar (112 gr.)
- Levadura en polvo (12 gr.)
- Yogur (Uno y medio, tipo griego)
- Mantequilla (75 gr.)
- Huevos (2 uds.)
- Leche (3 cucharadas)
- Chocolate negro (115 gr.)
- Moldes de papel rizado
Atrévete con este clásico americano para animar cualquier desayuno o merienda. Su receta es, además, fácil y divertida
Paso 1:
Bate el yogur griego con el huevo, el azúcar, la mantequilla en pomada (es decir cuando está lo suficientemente blanda como para trabajar con ella, para esto, tendrá que estar a temperatura ambiente y no fría) y la leche. Bátelos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2:
Por otro lado, mezcla la harina con el cacao y la levadura, y tamízalos. Así obtendrás una mezcla mucho más suelta y aireada.
Añade esta mezcla a la anterior poco a poco y mezcla con cuidado hasta que quede una masa homogénea.
Paso 3:
Trocea el chocolate reservándote un poco y agrégalo a la mezcla final.
Paso 4:
Rellena los moldes de papel rizado hasta tres cuartos de altura (para evitar que se salgan) y echa el chocolate que habías reservado por encima.
Paso 5:
Mete al horno, previamente precalentado a unos 180° unos 20 o 25 minutos. Para saber si ya están hechos, pínchalos con un palillo o cuchillo. Cuando salga limpio, significará que están listos.
Presentación:
Sirve los muffins en una bandeja. Serán un desayuno o merienda irresistible.
